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公告▁昆明市儿童医院(书林院区)食堂经营承包项目招标公告
发布时间:2018-10-12 00:29                返回列表

公告▁昆明市儿童医院(书林院区)食堂经营承项目招标公告
昆明市儿童医院热忱欢迎在昆明市四区内注册的具备相应资质的公司或企业承商参加谈判。
一、招标单位:昆明市儿童医院
二、项目名称:昆明市儿童医院(书林院区)食堂经营承项目
三、质量:合格,达到国家或地方的相关标准。
四、标人具备主体资格的同时,还需要具备以下条件:
参加谈判的合格承商必须是在昆明地区内注册并有能力按照本谈判文件要求提供人员、管理相关服务、独立承担民事等法律责任的法人、其他经济组织或者自然人。对食堂有专人负责管理。
1、承商应遵守有关的中国法律和规章条例等。
2、承人不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用医院资产搞不法经营,一经发现,招标方有权取消其承资格,并给予经济处罚或诉讼法律。
3、凡具备主体资格的同时,还需具备以下条件:
(1)具有独立承担民事责任的能力;
(2)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;
(3)具有履行合同所必须的设备和专业技术能力;
(4)有依法缴纳税收的良好记录;
(5)承商公司注册资本不得低于100万元人民币(含100万元),并且现有经营中有不低于1000平方米的餐饮场所,具有5年以上医院、学校、企业等食堂管理经验;
(6)承商需提供厨师团队资质:总厨师长:提供有国家颁发的1级以上厨师证;红案厨师:2级以上厨师证;面点厨师:2级上厨师证;
(7)承商需提供营业执照、税务登记证、组织机构码证、食品流通许可证、卫生许可证等相关营业许可证,企业财务报表、企业获得认证资料、经营思路冀案;
(8)承商需缴纳:质量信誉保证金20万元人民币以上;场地及设施使用保证金20万元以上,两项保证金合计不得低于40万人民币;
(9)承商每月缴纳管理费不得低于2.6万元人民币,(承运营期间所产生的非医院管理费用、水电费、煤气管道维修、烟道清洗、隔油池疏通清理费用等,均由承商缴纳。)
(10)注明承项目中的经营项目,营业范围;
(11)无条件服从医院的管理与具体安排;
4、能否做好为医院患者及陪护、职工加班用餐、治疗饮食的制作、配送、进修实习生生活用餐、体检用餐、手术用餐等服务是招标人考核标人能否中标的关键,标人必须在标文件中列出如何为其服务的理念、具体做法、保障措施等,便于招标人选择。
5、中标人应配置一定数量的营养厨师,按照医院营养师下达的治疗饮食单制作和配送治疗饮食。菜色风味应以供应本地客家菜为主。配置一定数量的清真厨师,提供清真餐食服务。
6、工作要求:中标人在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规,遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行业规范及医院的各项管理规定,完成医院管理中的各项指标和要求。
7、价格标准:为保证职工和患者利益,食乒菜价格以不高于市场价格为标准经营,具体标准由医院及中标人共同制定。
8、质量保证:饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全,严禁经营腐烂变质食品,原材料进货渠道正规,供应商证件齐全,保证就餐人员吃好、吃饱、吃得营养,职工及患者满意度在80%以上,不达标则做相应处罚。
9、监督考核:医院总务科、感控按照国家相关法律法规、规范及医院相关规章制度,对承方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样管理、清洁消毒、服务态度、综合治理、生产安全、从来人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食工作的开展等进行监督、检查和指导,每月进行考核。
五、报名要求:
(一)报名时须提供以下证件原件:
(1)有效的营业执照副本、组织机构码证、税务登记证复印件加盖公章(或具有有效的三证合一的营业执照副本复印件加盖公章);
(2)法定表人身份文件或委托理人身份文件、授权委托书(原件);
(3)带公司条章
谈判承商需在谈判前提供以上相关证件核实,证件不齐则视为不合格承商。
谈判承商在谈判前半小时提交自制谈判文件。
(二)购买采购招标文件时应提交的资料:
(1)同类项目业绩;
(2)企业简介、具体售后服务的详细介绍。
以上资料中所需证件、资料的复印件均须加盖有效公章,并将上述资料整理后装订成册,经核查合格后方可购买采购文件。
六、报价方式:
七、其他:
(1)标文件递交内容冀式:标文件应符合招标文件“第五部分 附件”的要求,必须装订成册并密封,其中还应括营业执照、资质证书复印件(加盖红章)和报价表(一式柒份单独装订)递交。
(2)公开招标文件售价:300元/套。
八、报名时间:2018 年10月 10 日至2018年 10月16日下午17:00;
九、开标时间及标文件递交截止时间:开标时间另行通知
十、递交标文件时间: 开标时间另行通知
请标人在购买招标文件前务必先以邮件或电话的方式与联系人取得联系。
联系人:赵工
联系电话:13439916939
E-mail:ztgx2008@163.com