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怎么做好粥多点外卖呢

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-11 17:48  
外卖已经出现了好多年,可能刚开始做外卖的产品多是集中在便当、炒饭、黄焖鸡、小炒之类的,因为这一些都没有什么难度,很多品牌看到外卖的利润也想要突破品类存在的问题,随着网上点餐的人数增多,可以说是再品尝不过的事情,那么粥多点品牌该怎么做外卖呢,下面为大家分享一下。

粥做外卖会出现的问题痛点

1.对于粥成本出锅以后最好就是可以立即食用,如果没有立即食用既可能变得更稠,如果做外卖,就最好可以在30-40分钟左右送到顾客的手中,这个就要考虑到粥品的研发能力了2.再者就是人们点餐的时间,对于大部分的人而言,点餐多是集中在中午和晚上,这个对于粥品牌来说做外卖是非常的致命的,那么这个问题怎么解决呢?

解决这个问题的第一步骤就是需要解决粥的粘稠度问题,毕竟对于人们来说粥的黏稠度是非常重要的,那么需要调节一些细节,对于比较小的粥店店铺而言,可以通过预估出锅的时间,预估用水量进行调节,对于相对大的粥店品牌来说,可以根据粥的特性,进而对于安辽进行分类,根据研发的用水量做成标准,出餐就更快很多。

因为粥自身特性,比较清淡,容易肚子饿,所以午餐晚餐点餐的人特别少,这就是需要品牌运营能力,丰富粥店本身的产品,可以在外卖平台制定一些套餐,“排骨瘦肉粥+馒头+油条+小菜”等等,可以让消费者看到可以充当午餐的欲望,另外一个方面也可以在饿了么加入品质联盟等,从而可以拥有更多展位,或许做一些满减活动更能使得观众喜爱,以上就是粥多点官网总结的一些外卖技巧。
转自粥多点官网http://www.zhouduodian.cn
 
 
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